O autorze - Grzegorz Romański

Pisze, jak parzy z pasją i doświadczeniem. Grzegorz to nie tylko współwłaściciel CoffeeNation, ale też kawowy maniak z krwi i kości. Na blogu dzieli się wiedzą, której nie znajdziesz w ulotkach reklamowych od historii ziaren, przez kulisy palenia kawy, aż po porady dla home baristów. Kiedy nie zarządza firmą, testuje nowe metody parzenia, rozmawia z plantatorami albo szuka idealnego espresso. Jego teksty to połączenie eksperckiego spojrzenia z przystępnym językiem. Bo dobra kawa nie musi być trudna wystarczy, że ktoś Ci ją dobrze opowie.

Grzegorz Romański to pasjonat kawy i doświadczony menedżer, którego głębokie zamiłowanie do podróży i odkrywania nowych smaków doprowadziło do stworzenia Coffee Nation. Jest nie tylko biznesmenem, ale przede wszystkim smakoszem, który przeniósł swoje globalne doświadczenia do serca polskiej palarni kawy.

Jego zawodowa droga rozpoczęła się od 10 lat pracy w firmie Tchibo, gdzie zdobywał cenne doświadczenie w branży kawowej, zarządzając zespołem. Ten okres pozwolił mu na dogłębne poznanie rynku kawy i zrozumienie dynamiki działania dużego koncernu. Nabyta wiedza i umiejętności menedżerskie stały się fundamentem dla przyszłych przedsięwzięć.

Jednak prawdziwą inspiracją dla Grzegorza zawsze były podróże i poszukiwanie nowych smaków. To właśnie podczas eksploracji odległych zakątków świata, gdzie kawa często stanowi esencję lokalnej kultury, dojrzewała w nim idea stworzenia miejsca, które celebruje różnorodność i bogactwo kawowych profili. Ta pasja do odkrywania niezwykłych aromatów i esencji smaków, często niedostępnych na masowym rynku, stała się motorem napędowym dla jego działań.

W 2014 roku, kierując się tą wizją i doświadczeniem, Grzegorz rozpoczął nowy rozdział, współtworząc Coffee Nation. To tutaj, w sercu palarni, realizuje swoje marzenia o dostarczaniu kawy, która nie tylko pobudza zmysły, ale także opowiada historię miejsc i ludzi. Każda partia palonej kawy w Coffee Nation jest odzwierciedleniem jego podróży i dążenia do perfekcji, oferując klientom unikalne doświadczenia smakowe.