Każda filiżanka lub kubek kawy musi przejść bardzo długą drogę zanim wprost z ekspresu trafi na nasze stoły i biurka w postaci bogatego w aromat naparu albo pysznego dodatku deserowego. Proces jej przygotowania dzieli się na kilka mniej lub bardziej skomplikowanych etapów, w których tajniki zagłębiają się przede wszystkim zapaleni pasjonaci.

Prowadzenie sklepu z kawą to nie lada wyzwanie, którego skutecznie podjąć się mogą jedynie prawdziwi pasjonaci. Wymaga bowiem nie tylko niemałej wiedzy, zainwestowanych środków kapitałowych i zaangażowania w rozwój, ale przede wszystkim znajomości rynku i zapewnienia sobie właściwych kontaktów.

Zanim wybierzemy dla siebie odpowiednią kawę i wypijemy filiżankę „małej czarnej”, musimy pamiętać o kilku czynnikach wpływających bezpośrednio na jej finalne walory smakowe i aromatyczne.

Któż z nas nie lubi od czasu do czasu zrobić sobie małej przerwy w rytmie pracy i zrelaksować się przy filiżance aromatycznej kawy? Wielu wręcz nie wyobraża sobie początku dnia bez pobudzenia świeżą dawką kofeiny. Ten kultowy napój wymaga jednak pieczołowitej dbałości w przygotowaniu.

Szeroka oferta naszej firmy nie jest skierowana jedynie do osób indywidualnych i profesjonalnych baristów, ale przede wszystkim przeznaczona dla środowisk biurowych, gdzie od symbolicznej filiżanki świeżej kawy może zależeć powodzenie niejednego projektu lub spotkania biznesowego.

Nie ma to jak aromat świeżo palonych, kawowych ziaren nieprawdaż? Nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki pobudzającego naparu? My również myślimy podobnie, dlatego proces przygotowania i obróbki cieplnej stał się dla nas sposobem na życie i postrzeganie rzeczywistości, prawdziwą pasją.

Dla bardziej wymagających miłośników kawy, którzy cenią sobie zarówno wrażenia estetyczne jak smakowe powstało Latte Art czyli sztuka malowania pięknych i intrygujących wzorów idealnie spienionym mlekiem na piance espresso lub cappuccino.

Barista to osoba, która o kawie wie wszystko, zna jej proces parzenia oraz podawania. Możemy również użyć nieco ogólniejszej nazwy barman, który oprócz kawy podaje i serwuje inne napoje i przekąski.

Wszyscy wiemy jak istotnym punktem codziennego rytmu pracy jest filiżanka mocnej kawy i zdajemy sobie sprawę z tego, że stanowi nieodzowny element każdego środowiska biurowego. Ponad połowa badanych pracowników deklaruje codzienne jej spożycie w godzinach pracy.

Kawa jest napojem silnie zakorzenionym kulturowo, na co wskazuje fakt iż według danych CBOSu ponad 80% dorosłych Polaków